烧烤味里脊的做法

• 1.把里脊切成筷子粗的长条。 葱、姜、蒜、洋葱切丝，香菜切段备用。提前准备好孜然粒和现磨黑胡椒粒。

• 2.用新奥尔良烤肉料10克放入里脊条中腌制。

• 3.同时再放入鸡蛋清一个，盐2克， 淀粉10克。，腌制10分钟。

• 4.热锅冷油，烧至七成热，把腌好的里脊肉条，一小部分，一小部分的分3到4次炸至浅金黄色，捞出待用。

• 5.锅底留少量的油。先呛入葱姜蒜，再倒入孜然粒，胡椒碎，煸出了香味倒入里脊大火爆炒。再放入3克盐。

• 6.然后放入洋葱丝翻炒6一7秒,放入香菜、味精翻炒两下马上出锅。

• 7.装盘上桌，满家的烧烤味很诱人。