用料：
- 鱿鱼 若干条
- 大红椒 一个
- 尖椒
- 洋葱 一个
- 花椒面（花椒油） 适量
- 辣椒面（可以不加） 适量
- 芝麻 适量
- 辣酱 适量
- 味精 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 色拉油（炒菜需要的油量） 适量
小贴士：
腌制的时候油一定要加进去，炒菜时候的油量即可。
做法：
- 1. 将鱿鱼洗净去掉外面那层黑膜，用料酒大葱浸泡几分钟，拿出来再用水清洗一下，切块备用
- 2. 去掉黑膜的鱿鱼切块，差不多四厘米左右
- 3. 把所有辅料加入切好的鱿鱼块中，腌制，腌制的时间长比较入味儿，我腌制了一上午
- 4. 烤盘铺上锡箔纸，倒入腌制的鱿鱼，放入烤箱
- 5. 上下230度，烤10分钟，起锅装盘