用料：
- 普通面粉 200克
- 小白菜 100克
- 鸡蛋 一个
- 水 适量
- 盐 1克
- 油 适量
小贴士：
面粉的量要根据菜汁的量来放，没有固定量，活面要加点油，烙饼不要烙过火，过火了就干了，不好卷了，烙好后记得包袱唔着，不然很快就干了
做法：
- 1. 展示一下成品图
- 2. 把小白菜洗净，只留白菜叶，撕碎准备打汁用
- 3. 菜汁倒入和面盆里，打入一个鸡蛋
- 4. 把鸡蛋搅拌散，加入面粉，加适量油，搅拌和匀
- 5. 把面和成稍软点的面团，醒15分钟
- 6. 醒15分钟后把面再次揉光滑，分成两段长条状再醒10分钟
- 7. 醒好的面不要再揉，直接把长条的面搓长下挤子，我是用刀切的
- 8. 然后撒面粉切口处在上下按扁
- 9. 擀成薄饼
- 10. 不是很圆，可以拿个碗这样做
- 11. 看下一步
- 12. 是不是这样就圆了啊
- 13. 一次擀完所有的饼
- 14. 电饼档或平底锅烧热，放饼
- 15. 烙大约1分钟，鼓泡了就熟了，拿出来放包袱里唔着
- 16. 卷菜，卷肉，都可以