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辣炒花蛤
健康功效
黄酒:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
辣炒花蛤的做法
![辣炒花蛤的做法图解1]()
1.花蛤买回用盐水浸泡吐沙后控水备用
![辣炒花蛤的做法图解2]()
2.葱姜蒜切末用油爆香
![辣炒花蛤的做法图解3]()
3.倒入花蛤
![辣炒花蛤的做法图解4]()
4.加入辣椒酱，胡椒，蚝油，白糖，盐适量翻炒，炒出红油加入鸡汤盖上锅盖
![辣炒花蛤的做法图解5]()
5.炒至花蛤开壳入味，倒入水淀粉收汁，翻炒片刻即可装盘
小贴士
炒制前也可把花蛤放进清水倒入少许香油吐沙，加盐把壳揉搓干净，然后用水清洗
辣炒花蛤的家常做法
（全部）
黄酒:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.花蛤买回用盐水浸泡吐沙后控水备用
2.葱姜蒜切末用油爆香
3.倒入花蛤
4.加入辣椒酱，胡椒，蚝油，白糖，盐适量翻炒，炒出红油加入鸡汤盖上锅盖
5.炒至花蛤开壳入味，倒入水淀粉收汁，翻炒片刻即可装盘
炒制前也可把花蛤放进清水倒入少许香油吐沙，加盐把壳揉搓干净，然后用水清洗
