1.将秋葵去蒂,洗干净。
2.将秋葵斜切成一厘米左右厚的圈,将辣椒也斜切成圈,大蒜切末备用。
3.锅里烧开水,秋葵在锅里炤一下。
4.炤好的秋葵捞出来备用。
5.开大火,锅烧热,放入油,油热后放入大蒜末炝锅炒出大蒜的香味。
6.放入秋葵和红椒进行翻炒,然后再放入盐和生抽。
7.盐和生抽翻炒匀后就可以出锅了。
8.装盘即可。
秋葵过水是为了让秋葵的颜色变得更翠绿,在炒的过程中不容易变颜色
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