用料：
- 扇贝 1000g
- 龙口粉丝 一捆
- 辣椒 两根
- 蒜 适量
- 油 适量
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
小贴士：
辣椒可根据自己的口味调整，扇贝爆炒五分钟左右就可以，时间长肉质就不鲜嫩了
做法：
- 1. 用开水把粉丝烫熟备用
- 2. 辣椒大蒜切好备用
- 3. 扇贝肉洗净备用
- 4. 锅内放入油，待油热后放入蒜和蚝油翻炒一下就可以
- 5. 加入辣椒大概翻炒一分钟左右
- 6. 加入扇贝爆炒，大概五分钟左右
- 7. 待扇贝大概炒至七八成熟的时候加入粉丝吸汁，翻炒大概一分钟后出锅
- 8. 成品图
辣椒可根据自己的口味调整，扇贝爆炒五分钟左右就可以，时间长肉质就不鲜嫩了