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  • 用料:

  • 香蕉  去皮120克
  • 低粉  100克
  •  40克
  • 鸡蛋  1个
  • 牛奶  30克
  • 玉米油色或色拉油  30克
  • 泡打粉  4克

小贴士:

1,因为香蕉比较甜,糖我减量了也应该是50克的用40克,正好适中。

做法:

  • 1. 材料称重有就不用称了,最后可以放盆里用电子秤在一起称,免得多洗一个量杯。哈哈,懒人懒方法,不拍照的话全部放一个盆里依次称重。
  • 2. 香蕉放入小碗里用勺子切成小块,然后再按成香蕉泥
  • 3. 将牛奶由鸡蛋糖倒入盆里用,手动打蛋器搅打均匀。再将香蕉泥拌入进去。或者跟后面低粉,一起帮你放都可以。
  • 4. 筛入低粉和泡打粉,我没有筛直接倒进去用刮刀将它们拌匀。
  • 5. 这时候烤箱提前预热180度,然后将面煳用刮刀翻拌均匀。
  • 6. 准备纸杯,然后将面和到纸杯里,倒入七八分满,这个量九分满的话6个,我倒的是八分满,就是5个还多了一个小蛋挞分量。
  • 7. 放入烤箱以后转160度烤20分钟,快好的时候可以用牙签戳一下,拿出来牙签上面没有粘粘的面糊就说明好了。