红烧日本豆腐（100份）的做法

• 1.日本豆腐从中间切开，去掉包装，切厚片。

• 2.切厚片

• 3.锅中油烧到7成热

• 4.豆腐下入锅中炸至浅黄色。

• 5.把炸好的豆腐捞出。

• 6.木耳过水

• 7.笋片过水

• 8.锅中放入低油，下入葱姜片炒香，加入耗油，生抽，老抽，水5斤

• 9.把汤调好味，把炸好的豆腐下入锅中烧透入味，勾薄欠初锅就好了。