家常油焖虾的做法

• 1.把虾处理一下下，剪掉虾须子!准备去除虾线!

• 2.拿一根牙签把虾背第三节用牙签挑开，抽出虾线!这样不影响口感!洗好控水备用!

• 3.姜切片备用

• 4.热锅凉油！

• 5.把姜，葱，蒜备用！

• 6.锅内小火，放入姜片，一定要小火，把姜炸出香味，放入蒜头也慢慢炸制，放入大虾!

• 7.放入虾和干椒

• 8.放入少许盐，因为要加入海鲜酱油，所以少盐就好!不然就不鲜甜了！

• 9.准备好白糖，快速翻炒

• 10.加入白糖，和海鲜酱油，快速翻炒!

• 11.少许酱油

• 12.五分钟收汁，大火收干!

• 13.收干酱汁，关火 ，出锅!