小杂炒的做法

• 1.准备食材，蒜葱切片，末。土豆火腿切片，蕃茄菜椒切块。

• 2.开火加油，六成热炝锅。翻炒爆香1分钟左右。

• 3.倒入味极鲜醋，继续爆香大概半分钟。

• 4.倒入番茄炒出汤汁。大概一分钟。

• 5.倒入土豆片，翻炒两分钟左右，直到土豆少少变软。此过程中需要适当加入一点点水。

• 6.加入火腿翻炒半分钟。

• 7.最后加入菜椒翻炒一分钟左右，即可出锅。

• 8.出锅装盘OK了。