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麻辣面
健康功效
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
花椒:温中
食材用料
面条 | |
丸子 | |
郫县豆瓣酱 | 老干妈 |
盐 | |
鸡精 | |
红辣椒 |
麻辣面的做法
![麻辣面的做法图解1]()
1.准备材料，青菜洗净，木耳泡发洗净，葱姜蒜切末，调制酱汁
![麻辣面的做法图解2]()
2.青菜水煮一下，稍微软就行，捞出备用
![麻辣面的做法图解3]()
3.面条煮熟捞出备用
![麻辣面的做法图解4]()
4.青菜和面条放一个大碗里
![麻辣面的做法图解5]()
5.准备酱油，老干妈，郫县豆瓣酱调制酱汁
![麻辣面的做法图解6]()
6.步骤5各一勺放一起，加少许水，加半勺鸡精拌匀
![麻辣面的做法图解7]()
7.热锅凉油，姜蒜辣椒爆香
![麻辣面的做法图解8]()
8.倒入酱汁
![麻辣面的做法图解9]()
9.加两碗水，加入丸子和木耳，大火烧开转小火
![麻辣面的做法图解10]()
10.丸子煮熟，关火
![麻辣面的做法图解11]()
11.倒在煮熟的面条和青菜上面，再撒上葱花，浇上麻油，就OK啦
小贴士
我做的是二人份，青菜可以加自己喜欢吃的，我做的是微辣，喜欢辣的就多放些红辣椒，喜欢口味重的就多放豆瓣酱和老干妈，面条可以选挂面，龙须面，手擀面，方便面也行！是面条就行
麻辣面的家常做法
（全部）
