腌黄瓜

腌黄瓜
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健康功效

花椒:温中
酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质

食材用料

汉黄瓜 5斤
色拉油 适量
干辣椒段 1把
粗盐 1把
独头蒜片 15个
小米椒 20个

腌黄瓜的做法

  • 腌黄瓜的做法图解1

    1.洗黄瓜,

  • 腌黄瓜的做法图解2

    2.切厚片

  • 腌黄瓜的做法图解3

    3.抓1把粗盐拌匀

  • 腌黄瓜的做法图解4

    4.腌五个小时出水

  • 腌黄瓜的做法图解5

    5.放入袋子里用重物压上

  • 腌黄瓜的做法图解6

    6.压干水份

  • 腌黄瓜的做法图解7

    7.倒入生姜 蒜片 小米椒

  • 腌黄瓜的做法图解8

    8.酱油在锅中加热 放凉 倒入黄瓜中拌匀

  • 腌黄瓜的做法图解9

    9.锅中放油烧热 加入花椒 干辣椒

  • 腌黄瓜的做法图解10

    10.趁热倒入黄瓜里拌匀,加少许味精。

  • 腌黄瓜的做法图解11

    11.装入瓶子里放入冰箱,第二天可以吃了

腌黄瓜的家常做法

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