毛豆:清热解毒
1.水烧开了,把毛豆放进去,
2.把大蒜切片,放入盆中备用
3.水煮毛豆大约3分钟,尝尝熟了,捞出来放在刚才那个放蒜的盆里,放入盐,味精,花椒面
4.再把红辣椒切丝,大葱切段,放入毛豆的盆里
5.搅拌均匀,让盐和调料入味。
为了保证煮出来的毛豆是绿色的,一定要等水烧开了,再放毛豆,否则会变黄色,煮毛豆的时间不能长了,记得煮的过程,人不能离开锅。
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