香菇豆腐汤的做法

做法：

• 1. 如图准备食材：豆腐、香菇、瘦肉切丁
• 2. 准备蛋清和淀粉水
• 3. 生姜切片，葱和芹菜切碎
• 4. 热油放入葱白末爆香
• 5. 倒入适量水烧开
• 6. 放入香菇和豆腐再煮开
• 7. 放入肉丁煮至变色，再放入姜片、适量盐和酱油调味
• 8. 慢慢倒入淀粉水，再倒入蛋白，搅拌均匀
• 9. 最后放入芹菜煮会儿即可
• 10. 盛出