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酸汤脑花
食材用料
猪脑花 | |
凯里酸汤 | 盐 |
味精鸡精 | |
姜蒜末 |
酸汤脑花的做法
![酸汤脑花的做法图解1]()
1.脑花汆水 汆水时放入料酒和白糖去腥
![酸汤脑花的做法图解2]()
2.将姜蒜西红柿剁末
![酸汤脑花的做法图解3]()
3.锅入油放入姜蒜西红柿红酸汤炒香加入适量清水
![酸汤脑花的做法图解4]()
4.待水沸后放入豆芽煮熟在放入脑花煮两分钟出锅即可
小贴士
1脑花汆水时火不能太大 微沸就可以了 火太大脑花容易煮烂
2炒酸汤时应多炒一会 这样酸汤才好喝
酸汤脑花的家常做法
（全部）
猪脑花 | |
凯里酸汤 | 盐 |
味精鸡精 | |
姜蒜末 |
1.脑花汆水 汆水时放入料酒和白糖去腥
2.将姜蒜西红柿剁末
3.锅入油放入姜蒜西红柿红酸汤炒香加入适量清水
4.待水沸后放入豆芽煮熟在放入脑花煮两分钟出锅即可
1脑花汆水时火不能太大 微沸就可以了 火太大脑花容易煮烂
2炒酸汤时应多炒一会 这样酸汤才好喝
