芝麻酱拌油麦菜的做法

• 1.准备食材：油麦菜一棵，红椒一个，洗净。

• 2.准备调料：盐、白糖、鸡精、蒜瓣、醋、蠔油、香油、芝麻酱。

• 3.将油麦菜切成约4厘米长的段儿，红椒切丝，蒜瓣切成碎放入大碗里备用。

• 4.取一勺芝麻酱放入小碗内，加入适量的凉开水进行搅拌，至糊状。将适量的盐、蠔油加入芝麻酱内搅拌均匀。

• 5.将白糖、鸡精、醋以及调好的芝麻酱倒入备好食材的大碗中，拌均。

• 6.装入盘中。

• 7.盘子装点上红椒圈，脆爽的芝麻酱拌油麦菜就出炉了。