大芥蓝炒肉片的做法

做法：

• 1. 将芥蓝去皮
• 2. 然后切成薄片
• 3. 胡萝卜也去皮切成薄片
• 4. 瘦肉、姜切片
• 5. 热油爆香姜片
• 6. 加入瘦肉翻炒一下
• 7. 待瘦肉炒至变色后盛出备用
• 8. 芥蓝入锅翻炒
• 9. 加入胡萝卜一起炒至变软后加入一勺料酒
• 10. 加入肉片、适量盐、味极鲜炒均匀即可
• 11. 菜叶作装饰，完成。