大芥蓝炒肉片的做法

• 1.将芥蓝去皮

• 2.然后切成薄片

• 3.胡萝卜也去皮切成薄片

• 4.瘦肉、姜切片

• 5.热油爆香姜片

• 6.加入瘦肉翻炒一下

• 7.待瘦肉炒至变色后盛出备用

• 8.芥蓝入锅翻炒

• 9.加入胡萝卜一起炒至变软后加入一勺料酒

• 10.加入肉片、适量盐、味极鲜炒均匀即可

• 11.菜叶作装饰，完成。