八角:理气、止痛、温阳 花椒:温中 白糖:低蛋白质
1.牛腱子洗净,用料酒腌制30分钟
2.备好调料
3.熬制糖色
4.一次加够水,凉水下锅,水开后下调料
5.大火炖60分钟,改小火炖60分钟
6.这就是成品
7.装盘
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