韮菜饼

韮菜饼
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作者:麻麻香香

食材用料

韮菜 1把
适量
清水 适量

韮菜饼的做法

  • 韮菜饼的做法图解1

    1.韮菜去掉根部的泥土和叶子,尖部的黄叶,再洗净,切碎备用

  • 韮菜饼的做法图解2

    2.把切碎的韮菜放入器皿入(最好是大一点的器皿好方便拌),加入糯米粉,少许盐(看个人口味),少许水揉匀,水不要太多,能揉成团就行了

  • 韮菜饼的做法图解3

    3.把揉好的团,再挤成小团,以便于好煎

  • 韮菜饼的做法图解4

    4.锅内放入少许油,油烧热后再放入小团,一个一个的放,用铲子的底部,在小团子上轻轻的往下压,压扁

  • 韮菜饼的做法图解5

    5.翻面再压,如此反复,压到自己喜欢的薄度就行

  • 韮菜饼的做法图解6

    6.两面煎到金黄就可以出锅了

  • 韮菜饼的做法图解7

    7.成品效果图

小贴士

一定是小火,不然还没熟就糊了,糯米粉和韮菜的搭配得看个人口味,当然除了盐以外,还可以再加点五香粉,味道也是不错的

本菜谱由麻麻香香上传

韮菜饼的家常做法

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