奶油曲奇

奶油曲奇
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健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

淡奶油 90克
食盐 2克
糖粉 30克
低筋面粉 180克

奶油曲奇的做法

  • 奶油曲奇的做法图解1

    1.准备食材:把所需食材称重,黄油要提前软化。

  • 奶油曲奇的做法图解2

    2.在软化的黄油中加入白砂糖、盐和糖粉。

  • 奶油曲奇的做法图解3

    3.用电动打蛋器打至蓬松发白状态。

  • 奶油曲奇的做法图解4

    4.分三次加入淡奶油。

  • 奶油曲奇的做法图解5

    5.每一次加入淡奶油后,都要用电动打蛋器打至淡奶油和黄油融合,再加入下一次的淡奶油。

  • 奶油曲奇的做法图解6

    6.筛入低筋面粉。

  • 奶油曲奇的做法图解7

    7.用刮刀翻拌均匀至无干面粉状即可。

  • 奶油曲奇的做法图解8

    8.烤盘铺油纸,裱花袋装上八齿裱花嘴,把面糊装入裱花袋中。

  • 奶油曲奇的做法图解9

    9.烤箱170度预热,在烤盘中顺时针挤出圆形曲奇花纹。

  • 奶油曲奇的做法图解10

    10.放入烤箱中层,170度上下火烤25分钟。

  • 奶油曲奇的做法图解11

    11.待曲奇颜色金黄即可出炉冷却。

  • 奶油曲奇的做法图解12

    12.成品图。

小贴士

请根据自家烤箱脾气来掌握时间和温度,第一次烤曲奇不要离开,随时观察上色情况。
晾凉后的曲奇饼干可放入饼干盒内密封保存,尽快食用。

奶油曲奇的家常做法

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