小白菜:养胃 紫甘蓝:活血化瘀
1.紫甘蓝洗净切丝备用
2.小白菜洗净切断焯水后过凉水
3.炒锅油热放置猪肉丝翻炒
4.然后放入葱姜蒜,五香粉,翻炒再放入紫甘蓝
5.翻炒好后放入面条翻炒再放入小白菜
6.翻炒均匀加入盐,生抽,白胡椒粉,蚝油,鸡精翻炒即可
7.出锅盛盘
煮好的面条要过凉水沥干水再炒,还有盐要少放,因为蚝油很咸,面条可以选择不同种类,不同形状的均可,菜码也可以自由发挥,选择自己喜欢的。
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