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砂锅牛肉炖土豆
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:和胃
西红柿:生津止渴
食材用料
辣椒(没有也行) | |
生抽 | 老抽 |
酒(杏花酒) | 盐. |
砂锅牛肉炖土豆的做法
![砂锅牛肉炖土豆的做法图解1]()
1.备材料
![砂锅牛肉炖土豆的做法图解2]()
2.牛肉切手指宽长条
![砂锅牛肉炖土豆的做法图解3]()
3.土豆去皮切成大丁
![砂锅牛肉炖土豆的做法图解4]()
4.热油煸蒜粒和姜片
![砂锅牛肉炖土豆的做法图解5]()
5.放入香料一起煸香
![砂锅牛肉炖土豆的做法图解6]()
6.加入牛肉煎一下两面，后加水(没过牛肉再多加些)，大火煮开，小火慢炖大概25到30分钟(老人吃的话要多炖10分钟)
![砂锅牛肉炖土豆的做法图解7]()
7.最后加入土豆，西芹，调味料：酒，生抽，老抽，盐，糖再煮几分钟(用半个西红柿装饰)，就可以上桌
小贴士
炖牛肉也可提前腌制*时不要多翻动，一面煎好再到另一面
砂锅牛肉炖土豆的家常做法
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