砂锅牛肉炖土豆

砂锅牛肉炖土豆
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作者:小陈酸蔡

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:消肿
西红柿:生津止渴

砂锅牛肉炖土豆的做法

  • 砂锅牛肉炖土豆的做法图解1

    1.备材料

  • 砂锅牛肉炖土豆的做法图解2

    2.牛肉切手指宽长条

  • 砂锅牛肉炖土豆的做法图解3

    3.土豆去皮切成大丁

  • 砂锅牛肉炖土豆的做法图解4

    4.热油煸蒜粒和姜片

  • 砂锅牛肉炖土豆的做法图解5

    5.放入香料一起煸香

  • 砂锅牛肉炖土豆的做法图解6

    6.加入牛肉煎一下两面,后加水(没过牛肉再多加些),大火煮开,小火慢炖大概25到30分钟(老人吃的话要多炖10分钟)

  • 砂锅牛肉炖土豆的做法图解7

    7.最后加入土豆,西芹,调味料:酒,生抽,老抽,盐,糖再煮几分钟(用半个西红柿装饰),就可以上桌

小贴士

炖牛肉也可提前腌制*时不要多翻动,一面煎好再到另一面

本菜谱由小陈酸蔡上传

砂锅牛肉炖土豆的家常做法

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