凉拌皮蛋的做法

• 1.将青椒，小米辣切碎，葱姜蒜切碎备用

• 2.皮蛋去壳

• 3.将皮蛋切开摆盘好。

• 4.锅中倒油，油开后将葱姜蒜倒进去炒下

• 5.然后将青椒， 小米辣倒进去翻炒出味

• 6.放点老抽，盐

• 7.出锅，淋在摆好的皮蛋上面。

• 8.成品图。