鸡腿:保护神经系统 土豆:解毒 青椒:养肝
1.鸡腿切块,开水煮一下,捞出备用
2.土豆切片
3.葱切段,姜切片,青椒切块,蒜切丁
4.锅内热油,放入干红椒,葱段,姜片,蒜,爆香
5.加入鸡块翻炒
6.加入盐,老抽翻炒出香味
7.加入适当温水,没过鸡块,加入八角,加盖闷2分钟
8.加入土豆,中火焖十分钟
9.加入青椒,鸡精,大火翻炒
10.收汁出锅
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