红焖肉的做法

做法：

• 1. 五花肉切块，（我是卖肉的帮着切的，所以忘记照相了），用水焯10分钟。
• 2. 葱姜蒜切碎待用。
• 3. 锅中下油，直接把冰糖放进去，小火熬制。
• 4. 冰糖熬制到此时，一定小火。
• 5. 过一阵糖就熬制到如此，
  就准备下肉。
• 6. 下肉后，翻炒一会，加水炖至，
• 7. 炖30～40分钟，出锅装盘完成。