红焖肉的做法

• 1.五花肉切块，（我是卖肉的帮着切的，所以忘记照相了），用水焯10分钟。

• 2.葱姜蒜切碎待用。

• 3.锅中下油，直接把冰糖放进去，小火熬制。

• 4.冰糖熬制到此时，一定小火。

• 5.过一阵糖就熬制到如此，
  就准备下肉。

• 6.下肉后，翻炒一会，加水炖至，

• 7.炖30～40分钟，出锅装盘完成。