1.准备好食材。把老豆腐切块,码盐腌一会而好进盐入味。
2.冷锅冷由入锅,放入豆腐块,小火慢煎。
3.豆腐煎好后,青菜切段,放入锅中,均匀翻炒,加盐,味精少许调味。
4.出锅,装盘,上桌。
冷锅入油,放入豆腐,小火慢煎,豆腐要不时的晃动,以免粘锅。
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