蒲公英陷菜饼子的做法

• 1.先把蒲公英洗干净。

• 2.去根部，用热水烫5至10分钟。再用凉水浸泡20分钟。

• 3.这时，玉米面称重。700克。

• 4.倒入400开水烫玉米面，慢慢的加入。再扎入50克凉水。揉成玉米面团，醒15分钟。

• 5.准备陷，蒲公英反复清洗干净剁碎，大葱切碎，放进盆中，依次放花生油，猪油，盐，十三香，酱油，拌匀。

• 6.玉米面，蒲公英陷，一碗清水，放在案板上，开始包菜饼子。

• 7.手上沾水，取玉米面在右手上摊一个圆片。

• 8.左手用勺子盛陷，放在玉米面上，陷要多些。

• 9.左手再次沾水，辅助右手一起包菜饼子。

• 10.热锅凉油（要小火哦），把包好的菜饼子放入平底锅中。大火10分钟，转小火10分钟。

• 11.出锅之后，放在吸油纸上凉凉。

• 12.摆盘。

• 13.再配上一杯蒲公英水喝，嗓子眼很舒服哦。

• 14.这是煮蒲公英的水，放在冰箱里，喝时可以放点冰糖。清热解毒，我喜欢。你也可以试试哦。