素拌三丝的做法

• 1.黄瓜洗净斜刀切成片，然后顶刀切成细丝。

• 2.鸡蛋加入碗中打散，加淀粉2克，打成蛋液

• 3.锅中烧热摊成鸡蛋皮，顶刀切成细丝备用。

• 4.粉丝用水泡软备用，大蒜切成沫。

• 5.取一只干净的碗放入切好的黄瓜丝、鸡蛋丝、粉丝、盐、味精、白糖、米醋、香油、蒜末拌匀。