豆腐:清热泻火
1.准备,好食材
2.豆腐切成丁
3.锅中倒水烧开,将豆腐倒进去焯两分钟
4.盆里面放清水,将豆腐从锅里捞在碗里泡下
5.锅中倒油烧开
6.将蒜,姜,豆瓣倒入锅里炒出味
7.锅里倒水烧开,倒入花椒面,少许鸡精,水开后将豆腐倒入
8.豆腐好了,倒入豆粉收汁
9.装盘。
10.撒上葱花。
11.成品图。
*要使劲翻炒,以免豆腐烂。倒入高汤效果更佳哦。豆腐要先用水焯一下,去味道。麻辣麻辣又麻又辣,超级送饭的。
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