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自制酸奶(酸奶引子)的做法

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  • 用料:

  • 纯牛奶  400克
  • 酸奶  100克
  • 白糖  2勺
  • 酸奶瓶  3个
  • 酸奶机  一台

小贴士:

酸奶当引子,但比例得掌握好,酸奶:纯奶是1:4的比例,我每次都按照这个比例做,很成功的,做好的酸奶不能直接喝,要最少冷藏8小时

做法:

  • 1. 准备好的奶,和桶
  • 2. 酸奶纯奶一起倒入容器中
  • 3. 放白糖2勺
  • 4. 搅拌匀,至白糖融化,倒入酸奶桶里
  • 5. 放酸奶机里,我用的面包机,也有酸奶功能
  • 6. 8个小时,基本每种都是8小时发酵完成,喜欢喝酸的,可以断电后再发2小时,取出
  • 7. 酸奶瓶煮好控干水
  • 8. 分装入瓶,正好200毫升的3瓶
  • 9. 盖盖子,放冷藏8小时候可以吃了
  • 10. 摆弄一下