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自制酸奶(酸奶引子)的做法
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用料:
纯牛奶
400克
酸奶
100克
白糖
2勺
酸奶瓶
3个
酸奶机
一台
小贴士:
酸奶当引子,但比例得掌握好,酸奶:纯奶是1:4的比例,我每次都按照这个比例做,很成功的,做好的酸奶不能直接喝,要最少冷藏8小时
做法:
1.
准备好的奶,和桶
2.
酸奶纯奶一起倒入容器中
3.
放白糖2勺
4.
搅拌匀,至白糖融化,倒入酸奶桶里
5.
放酸奶机里,我用的面包机,也有酸奶功能
6.
8个小时,基本每种都是8小时发酵完成,喜欢喝酸的,可以断电后再发2小时,取出
7.
酸奶瓶煮好控干水
8.
分装入瓶,正好200毫升的3瓶
9.
盖盖子,放冷藏8小时候可以吃了
10.
摆弄一下