香煎大排的做法

• 1.将大排洗净泡去血水

• 2.把葱切片，姜切丝，辣椒切段，蒜剁碎，在把其他料备好

• 3.把大排控干净水放入盆中在把所有调料放入搅匀腌制30分钟

• 4.大排淹好后，取一平底锅放入适量的油，烧到8成热放入大排煎至5成熟即可

• 5.取出放入盘中，吃的时候可以用刀叉，也可以先切好在吃