西红柿:生津止渴
1.牛腩买回泡除血水备用
2.将牛腩切成块
3.准备好香叶,桂皮,红干椒,花椒,蒜
4.准备两个番茄适量香菜和葱备用
5.锅中放入适量水倒入牛腩掉下水捞出
6.捞出的牛腩用温水洗一下
7.锅中倒入少量油放入配料爆香
8.然后倒入洗好的牛腩翻炒
9.倒入一点老抽炒一下
10.加入适量水炖一个小时
11.炖牛腩时锅中放水烧开烫下番茄皮
12.然后将番茄切块备用
13.将切好的番茄倒入锅中加点盐和糖再炖半小时左右
14.出锅盛入碗中撒点葱香菜即可开动
番茄炖牛肉是道非常经典的菜,如果喜欢汤浓、可以把番茄去了皮,切块,慢慢的炖成酱,在加了牛肉一起炖,让牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。家*茄不多所以菜谱*茄我在后面放的