1.准备好所有食材。
2.聪明瓜冼净去皮。
3.切成小块,用盘子装好。
4.放入电饭煲蒸十五分钟,蒸熟后加入白砂糖,用匙子把南瓜压成泥。
5.把南瓜泥倒入大盆,加入糯米粉、面粉。
6.揉成光滑的面团,静置十五分钟。
7.然后搓成长条用刀切成小段。
8.取其中一个用手揉圆。
9.压扁在上面放上适量的红蜜豆,象包包子一样包好再揉圆。
10.用牙签按出象南瓜样的花纹,垫上干净的小方纸,依次全部做好。
11.摆放好在蒸笼上,锅内放入清水大火蒸二十分钟,稍凉后定型取出即可。
12.蒸熟的糯米小南瓜。
13.再来张成品图,不错吧,糯糯的很好吃哟。
面团不能和得太软,太软了很难成型,喜欢甜食的可加多点糖,我一共做了两种口味,一种红蜜豆的,一种芝麻花生馅的,味道都不错。