包子的做法

• 1.放适量的面粉在大一点的容器里，放适量发酵粉放入碗中，用温水搅拌均匀，然后慢慢倒入面粉中，和成絮状，稍微硬一点，太软了发开然后包包子没一点形状。然后放到温度稍高一点的地方，静止两三个小时，就成图片上的样子了。

• 2.肉切成小块，尽量剁一下会粘粘的，倒入鸡精，味极鲜搅拌均匀，腌制。

• 3.豆腐，洋葱，娃娃菜，泡好的干香菇也切成小块。葱姜蒜切成沫。

• 4.锅中倒入适量油，加热，放入豆腐，洋葱，香菇翻炒，稍凉一点加入娃娃菜，肉，搅拌均匀，加入葱姜蒜末，盐，味精，味极鲜，五香粉，包子馅调料，香油，再次搅拌均匀。

• 5.就可以包包子了

• 6.上锅蒸，上气以后半个小时应该就好了

• 7.美美的包子就可以吃了