萝卜烧鸭的做法

• 1.鸭子放姜料酒焯水

• 2.焯水捞出，用凉水冲两遍

• 3.锅内放一点油，熬糖色，放入鸭块

• 4.放入这些料炒制变干

• 5.放入萝卜西红杮炒

• 6.加水炖1小时