豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.肉切丝
2.用淀粉,蛋白液,料酒,盐用水抓匀
3.上浆后放入冰箱冷冻十分钟
4.切葱丝
5.葱蒜加入水,待用
6.油热七分,倒入肉丝翻炒至发白即可。
7.放入豆瓣酱翻炒,倒入刚才调好的蒜汁,倒入肉丝翻炒均匀沾酱即可。
8.肉丝铺在葱丝上,摆盘即可。
9.再来一张
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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