
用料:
- 南瓜 500克
- 面粉 100克
- 糯米粉 400克
- 白砂糖 适量
- 白芝麻 适量
- 油 适量
小贴士:
炸的时候要小火慢炸,这样的南瓜饼颜色猜漂亮
做法:
- 1. 准备好食材、南瓜去籽削皮
- 2. 南瓜切块,然后上锅蒸
- 3. 南瓜蒸熟后用勺子的背压成泥
- 4. 加入适量白砂糖,搅拌均匀
- 5. 把面粉和糯米粉加入
- 6. 然后和面,活好的面醒一个小时
- 7. 用手捏成大小差不多的圆形状
- 8. 用手压扁
- 9. 用月饼的模具压一些图案
- 10. 压好图案后的样子
- 11. 撒上少许白芝麻
- 12. 锅里面多放一些油
- 13. 等油热以后,把饼一个个放下去炸
- 14. 煎至两面金黄即可
- 15. 然后把饼放在一个放油吸油纸的盘子里
- 16. 成品图