清炒空心菜的做法

• 1.准备一把空心草

• 2.摘掉老的茎杆和烂叶子，清洗干净，并在水中浸泡半小时后捞出来备用。

• 3.准备小米椒和大蒜，将大蒜切碎，辣椒切成小段。

• 4.开大火，锅热后将大蒜和辣椒放入锅中炝锅，炒出香味。

• 5.然后放入空心菜，茎杆部分先下锅

• 6.茎杆部分炒着变软后，将叶子部分也放入锅中，并放盐迅速翻炒几下就可以了。

• 7.摆盘上桌。