茶油炖猪肚的做法

• 1.猪肚清理干净后过沸水焯一下再冲洗干净，茶油倒进炖盅备用。

• 2.猪肚切丝，放进炖盅内，茶油要淹过猪肚丝。盖上盖子放入高压锅内大火烧开后转小火炖两个小时。

• 3.关火高压锅自动放气后即可。

• 4.茶油拌大米，肚丝配饭。