用料：
- 豆腐干 1斤
- 排骨 8两
- 姜片 少许
- 小葱 3根
- 油 少许
- 盐 3小勺
- 料酒 少许
- 耗油 少许
- 酱油 少许
小贴士：
1.排骨先烧在放豆腐干
2.豆腐干烧的越久越入味
3.烧至的过程中记得加水和翻动，防止粘锅或入味不均匀
做法：
- 1. 排骨过下水洗净，豆腐干洗净
- 2. 锅烧热，倒入少许油放入姜片
- 3. 然后放入排骨
- 4. 将排骨炒至微微黄，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油
- 5. 然后加入适量的水，大火煮20分钟
- 6. 放入豆腐干，大火煮1小时
- 7. 大火收汁，中途记得加水翻动，撒少许葱花
- 8. 盛入碗中