炸猫耳朵的做法

• 1.先将一半面粉打入1个鸡蛋，再加入50克白糖和适量鲜奶活成光滑面团，再将另一半面粉放入1个鸡蛋，50克红糖和适量清水活成光滑面团。盖上保鲜膜醒15分钟。

• 2.放案板上揉光滑。

• 3.先将白糖面团擀成长面片。

• 4.再将红糖面团擀成长面片，把两种面片摞在一起，两种面片之间抹点水。

• 5.卷成长条，放冰箱冷冻一会，可以切的薄一些。

• 6.锅中油烧7成热，一片片放入猫耳朵生坯，小火炸至金黄色。

• 7.盛入盘中即可食用。