1.加两勺白砂糖,100ml纯牛奶,搅拌均匀!
牛奶加热,不需要沸腾,放凉
2.分开蛋白蛋黄,搅拌蛋黄,半个小时
3.分开蛋白蛋黄,搅拌蛋黄,半个小时
4.倒入牛奶,搅拌
5.加入低筋面粉,搅拌均匀, 过滤掉颗粒和泡泡
6.用勺子把调好的蛋液倒入蛋挞皮,八分或者九分满就好
7.提前预热烤箱200度五分钟,烤20-25分钟
8.出炉,香飘四溢(中间那个加了苹果)
1,只是一个蛋黄,100ml牛奶,8个小蛋挞
2,做了两种,蛋黄和整个鸡蛋,发现,还是蛋白和蛋黄分离哒蛋挞会更香
3,下次有炼乳在继续做
4,除了打蛋黄累,做这个又方便收拾又不麻烦
5,因为麻麻不喜欢吃太热气哒,所以烧烤时间没有那么久