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郝氏鸡丝凉面
健康功效
黄瓜:低蛋白质
紫甘蓝:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
郝氏鸡丝凉面的做法
![郝氏鸡丝凉面的做法图解1]()
1.准备鸡胸肉！放在在凉水中、两片姜二段葱，适量盐、一勺料酒！开锅煮4-5分钟煮到8成熟！关火！静泡十分钟左右！让鸡肉是成熟！
![郝氏鸡丝凉面的做法图解2]()
2.煮面！（适量盐）面开两开！面煮到八成熟.（中间有一点点白芯就行，这样面比较筋道，不要过凉水）放到小盆里，倒入适量色拉油！放凉
![郝氏鸡丝凉面的做法图解3]()
3.准备撕鸡胸肉，把肉放在袋里！用擀面杖敲打！
![郝氏鸡丝凉面的做法图解4]()
4.敲几下就这样了，
![郝氏鸡丝凉面的做法图解5]()
5.撕成鸡丝
![郝氏鸡丝凉面的做法图解6]()
6.调料汁！一勺米醋、一勺生抽、一勺酱油！蒜汁.调匀、调好麻酱（少放点盐）
![郝氏鸡丝凉面的做法图解7]()
7.准备好的食材
![郝氏鸡丝凉面的做法图解8]()
8.摆盘，放面！放黄瓜丝，紫甘蓝丝，少量料汁、再放鸡丝！放麻酱！在倒入少量料汁！最后再放点熟芝麻做装饰就好了
小贴士
煮面时放点盐防止面粘在一起！也可以使面更筋道、爱吃辣的最后可以加点辣椒油！我放的黄瓜和紫甘蓝，大家可以换成其他的食材！我做的料汁可以做三份面！大家可以参考一下！煮好的面我放在冰箱里，吃的时候凉凉的很爽！
郝氏鸡丝凉面的家常做法
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