排骨:润燥
1.干海带泡水洗净,撕成长条
2.打成海带结
3.海带结过一下开水,祛除粘液
4.排骨洗净血水,提前用料酒和醋腌制。放入姜
5.放入隔水炖,,两个半小时后放盐。撒葱起锅成品图
海带提前用开水汆一下,可以祛除粘液,让海带脆爽
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