用料：
- 丝瓜 1根
- 蛤蜊 300g
- 姜丝 适量
- 盐 适量
- 水 适量
小贴士：
1.可以加点其他的蔬菜一起和丝瓜炖煮，如果喜欢喝汤，水就放多一些。
做法：
- 1. 先处理蛤蜊让它们吐沙，丝瓜洗净去皮切片厚片。
- 2. 切适量的姜丝。
- 3. 平底锅倒入少许油，清炒丝瓜，然后倒入适量的水盖上锅盖焖煮片刻，至丝瓜变软。
- 4. 接着加入姜丝和蛤蜊，盖上锅盖焖煮至蛤蜊张口后立刻离火。
- 5. 最后撒一丢丢盐调味即可，其实我连盐都不加，这样吃起来味道很纯粹。
- 6. Bon appetite.
1.可以加点其他的蔬菜一起和丝瓜炖煮，如果喜欢喝汤，水就放多一些。