
用料:
- 低筋粉 90g
- 细沙糖 40g
- 鸡蛋 3个
- 泡打粉 1g
- 炼奶 一勺
- 芝麻 适量
做法:
- 1. 准备好食材
- 2. 两个鸡蛋黄,一个全蛋
- 3. 用电动打蛋器打至有鱼眼状
- 4. 加入1/3细沙糖,一点炼奶,继续打
- 5. 再加入细沙糖,分三次加入
- 6. 将低筋粉和两克泡打粉用筛网筛入,一边迅速搅拌,类似炒菜的翻拌。
- 7. 翻拌均匀不要有颗粒状
- 8. 装入裱花袋,烤盘铺好油纸,挤成2厘米左右的圆形
- 9. 也可以洒些芝麻
- 10. 烤箱设置上下火150度,烤15分钟,注意观察颜色,烤至金黄色即可
- 11. 开吃吧