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紫菜鸡蛋鱼丸汤的做法

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  • 用料:

  • 紫菜  一小块
  • 鸡蛋  四个
  • 鱼丸  六颗
  • 大蒜  两瓣
  • 食用油  适量
  • 鸡精  适量
  • 十三香  适量
  •  适量
  • 料酒  适量

小贴士:

紫菜加少一些,汤不会那么浓,口感更好。

做法:

  • 1. 鸡蛋打散,鱼丸紫菜冲洗干净,大蒜拍碎备用。
  • 2. 油锅烧热。
  • 3. 倒入紫菜翻炒,加入适量的鸡精,十三香调味,放入鱼丸,加入适量的清水,大火烧开。
  • 4. 汤煮沸后倒入鸡蛋液,用锅铲翻炒一下。
  • 5. 加入适量的盐和料酒调味,撒上香菜末即可。
  • 6. 很简单的汤^_^