1.把鸡肾处理干净备用。
2.取锅烧点开水倒在装鸡肾的盆里,用开水泡一会去去味。
3.泡好之后把鸡肾切稍微大粒粒备用。
4.然后不酸豆角酸辣椒切细,蒜,姜切末备用。
5.取炒锅烧热放入花生油七八热放入切好的蒜姜炒香,就倒入切好的鸡肾翻炒,放点盐巴炒。
6.鸡肾炒到金黄色就倒入切好的酸豆角辣椒翻炒几分钟,就放一点点老抽和生抽继续翻炒几下就可以了。
7.香喷喷酸豆角辣椒炒鸡肾装盆了。
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